ЕМ
est.2012
Ресторан в старой петербургской квартире, расположенной в историческом месте на набережной реки Мойки. ЕМ — один из всего нескольких ресторанов в мире, где для приготовления блюд используют английскую чугунную печь AGA.





ЕМ
est.2012
Ресторан в старой петербургской квартире, расположенной в историческом месте на набережной реки Мойки. ЕМ — один из всего нескольких ресторанов в мире, где для приготовления блюд используют английскую чугунную печь AGA.







Олеся Дробот
Шеф-повар
Я не могу назвать «ЕМ» просто рестораном в обычном понимании этого слова. Несмотря на то что мы предлагаем гостям еду, мне все время хочется подобрать какое-то другое определение. Может быть, «театр»? То, что здесь происходит, действительно чем-то похоже на спектакль: вся эта медная посуда на стенах, прожекторы, ничем не отделенная от гостей открытая кухня, в центре которой — чугунная печь AGA...
Меню
7 перемен

I
Краб и крем из ферментированного чеснока с сорбетом из гречишного чая

II
Сиг и сиреневый картофель с муссом из крапивы

III
Оленина и свекла с соусом саган-далья и кедровыми чипсами

IV
Скумбрия со сморчками и биском

V
Запеченный корень сельдерея с камамбером и соусом из щавеля

Говяжья вырезка и соус из петрушки

VI
Мармелад из комбучи c лепестками шиповника

VII
Ягоды, желе из мохито и маскарпоне с эстрагоном

____________________

5500 руб.

4 перемены

I
Скумбрия со сморчками и биском

II

Запеченный корень сельдерея с камамбером и соусом из щавеля

Говяжья вырезка и соус из петрушки

III

Мармелад из комбучи c лепестками шиповника

IV
Ягоды, желе из мохито и маскарпоне с эстрагоном

____________________

2900 руб.







Для компаний от 7 человек и более
мы добавим сервисный сбор 10% к общей сумме вашего счета.

Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
После приобретения сертификата в течении часа с вами свяжется менеджер и уточнит удобные время и адрес доставки. По центру доставка бесплатная, в остальные районы мы отправим курьера. В случае если Вы находитесь за пределами Санкт-Петербурга, мы отправим электронный сертификат на почту.
I
Устрица, огурец и копченый омуль
II
Говядина и мусс из картофеля с подвяленными овощами и чипсами из пармезана
III
Гребешок с квашеной тыквой и бастурмой
IV
Щучья икра и редис с кокосовым йогуртом и грибным бульоном
V / I
Лосось с кремом из репы и брюквой конфи
V / II
Баранина и ферментированные еренги с соусом чили
VI
Гранатовые меренги
VII
Жаренная хурма, маракуйя и клубника с муссом из белого шоколада
Left
Right
I
Устрица, огурец и копченый омуль
II
Говядина и мусс из картофеля с подвяленными овощами и чипсами из пармезана
III
Гребешок с квашеной тыквой и бастурмой
IV
Щучья икра и редис с кокосовым йогуртом и грибным бульоном
V / I
Лосось с кремом из репы и брюквой конфи
V / II
Баранина и ферментированные еренги с соусом чили
VI
Гранатовые меренги
VII
Жаренная хурма, маракуйя и клубника с муссом из белого шоколада
VIII
Пастернак, квас и мороженое из кокоса
Left
Right

Online-Резерв

Чтобы забронировать стол,
заполните форму ниже.
Пожалуйста, примите во внимание,
что ЕМ закрыт по воскресеньям и понедельникам.

--

Online-Резерв
Чтобы забронировать стол, заполните форму ниже.
Пожалуйста, примите во внимание,
что ЕМ закрыт по воскресеньям и понедельникам.
Время
Забронируйте стол:
+7 (921) 960-21-77

Часы работы:
Вторник – Суббота
19.00 – 23.00

Санкт–Петербург, Набережная реки Мойки, 84

Общие запросы и фотографии для прессы:
Арсений Маеренков am@emrestaurant.ru

По вопросам сотрудничества:
Эдуард Мурадян em@emrestaurant.ru
Заказ сертификата
Оплата наличными при получении
Ваше имя
Фамилия
Название компании
Страна
Адрес
Квартира
Область или регион
Почтовый индекс
Ваш телефон
Ваш E-mail
Заказ сертификата
Оплата наличными при получении
Ваше имя
Цена
Ваш телефон
Ваш E-mail